【脂肪肝対策レシピ】複十字病院 健向レシピ 2019年3月号

豆と野菜のえごま油マリネ（４人分）

１人分カロリー　84kcal

材料   4人分

• 豆水煮缶またはパック（いんげん豆・ひよこ豆など）　100g
• 玉ねぎ　1/4ヶ　50g
• セロリ　5㎝位　20g
• ミニトマト　10ヶ位　150g

作り方

1. 1. ①のマリネ液を合わせる。
   2. 玉ねぎは薄切りにする。セロリは筋をとって、薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
   3. ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
   4. 30分以上置く。

脂肪肝対策のポイント

食物繊維をたくさんとって、魚料理を積極的に取り入れましょう！
また運動は定期的に行いましょう！

レシピ印刷

複十字病院健向ゼミ「脂肪肝といわれたら～今日からできる生活改善！～」を2018年9月に開催しました。
その時の様子を病院ブログにて公開しております。脂肪肝に関する情報を掲載しておりますので、興味のある方はこちらまで！

糖尿病・生活習慣病センター（糖尿病科）

健向レシピ2019年2月号【デビルドエッグ】はこちら